Energetická hodnota celkem: 2214 kJ

Bílkoviny (g): 29, Tuky (g): 21, Sacharidy (g): 53 SAFA (g): 8

Energetická hodnota na 1 porci: 1107 kJ

Bílkoviny (g): 14.5, Tuky (g): 10.5, Sacharidy (g): 26.5 SAFA (g): 4

Dochucovadla:

Provensálské bylinky, sůl

Vydlabeme cukety, osolíme a necháme vypotit. Kuskus zalijeme vroucí vodou 1:2 ve prospěch vody a necháme cca 5 minut bobtnat přiklopené. Můžeme do něj dát sůl, kari nebo bujon. Nakrájíme si zeleninu a pak na pánvi orestujeme na olivovém oleji pórek, papriku, rajčata, šunku, můžete i sušená rajčata ( NE v oleji ), když máte přidejte třeba Schwarzwaldskou šunku, ale nemusíte. V podstatě ta náplň se dá dělat z čehokoliv co máte v lednici a smíchat s hotovým kuskusem. Na fantazii se meze nekladou. Osolíme, přidáme Provensálské bylinky. Vždycky to trochu uplácnu a nastrouhám nahoru sýr, třeba eidam, Modřenín a včera dokonce i Nivu. I poměr surovin dávám podle toho, co mám. Ale na 2 cukety o velikosti cca 20cm vám na náplň stačí to co je v surovinách výše. Peču na 200°C asi 25 - 30 minut.