Pokud s hubnutím začínáte, určitě se vám naše tipy budou hodit. Pokud už jste zkušení a energetické hodnoty a složení potravin už máte v malíku, není na škodu si to občas připomenout a názorně ukázat :-) 

1. Tučné maso nahraďte libovým

Když si místo vepřové krkovice dáte panenku nebo vepřovou pečeni, ušetříte 570 kJ!

vepřová krkovice (150 g) = 1400 kJ                            `
vepřová pečeně (150 g) = 830 kJ

Podobně nahraďte tučné hovězí libovějším zadním hovězím, kuřecí stehna či křídla prsy apod. Z kuřete či krůty odstraňte vždy kůži, která skrývá nejvíce tuku.

2. Tučné uzeniny vyměňte raději za libové maso, vejce nebo výrobky z luštěnin.

 Když si místo klobásy dáte k večeři k pečivu 2 vejce, ušetříte 1450 kJ!

klobása čabajka (100 g) = 2100 kJ                        
vejce (2 ks) = 650 kJ

3. Tučné sýry můžete vyměnit za méně tučné (ideálně volte sýry s obsahem 20-30 % tuku v sušině). 

Když 45% eidam nahradíte 20%, ušetříte 500 kJ!

Eidam 45 % (100 g) = 1450 kJ                          
Eidam 20 % (100 g) = 950 kJ

Pokud by vám 20% sýr nechutnal, zvolte 30%, i tak ušetříte poměrně dost energie (350 kJ).

Když si místo nivy dáte syrečky, ušetříte 860 kJ!

Niva (100 g) = 1400 kJ                                        
Syrečky (100 g) = 540 kJ

4. Do každého jídla přidejte zeleninu (nahraďte zeleninou část přílohy)

Špagety carbonara = 3300 kJ                  
Těstoviny se zeleninou a tuňákem = 2000 kJ

Zelenina má nízkou energetickou hodnotu a jídlo tak energeticky „naředí“, i když celkovou velikost porce zachováte.

5. U příloh a pečiva si hlídejte velikost porce

Knedlíky běžná porce (160 g) = 1540 kJ      
Knedlíky poloviční porce (80 g) = 770 kJ   

U pečiva sledujte hmotnost, je rozdíl, jestli kus váží 50 nebo 120 g!

6. Místo smažení raději pečte v troubě (nebo ještě lépe vařte)

Když si hranolky upečete nasucho v troubě, ušetříte oproti smažené variantě 1120 kJ!

Smažené hranolky (150 g) = 1950 kJ            
Pečené hranolky (150 g) = 830 kJ

Nejlepší a nejméně energetickou variantou jsou vařené brambory 

Vařené brambory (150 g) = 500 kJ

V troubě se dají připravit například i karbanátky, řízky nebo jiné pokrmy, které jste zvyklí běžně smažit.

Recept na kuřecí nugety najdete zde

7. Do salátů si nepřidávejte příliš tučných přísad (slaninu, smažené maso, majonézové dresinky, smažené krutony apod.).

Zeleninový salát se smaženým masem a majonézovým dresinkem = 2500 kJ 

Zeleninový salát s grilovaným masem a jogurtovým dresinkem = 850 kJ

8. Dorty vybírejte místo máslových ovocné s tvarohem.

máslový dort s krémem (150 g) = 2630 kJ         
dort s ovocem a tvarohem (150 g) = 1400 kJ

9. S alkoholem opatrně!  

Když si místo klasické 12 dáte nealkoholické pivo, ušetříte 520 kJ (a co potom, pokud těch piv zvládnete více)!

Pivo 12°(0,5 l) = 950 kJ                  
Birell (0,5 l) = 430 kJ 

10. Také u potravin s vhodným nutričním složením si nezapomeňte hlídat množství.

Na velikosti záleží! Polovina malého avokáda může mít 35 g a 240 kJ, polovina velkého avokáda 85 g a 590 kJ a celé velké avokádo dokonce 170 g a 1170 kJ!

Není hrst jako hrst! Malá hrst ořechů má cca 15 g a 380 kJ, velká hrst 45 g a 1140 kJ!  

Rada na závěr! Potraviny s méně vhodným složením, které však milujete, si nezakazujte. Ale zařaďte je do jídelníčku jen občas a v menším množství, než jste byli zvyklí.

Celá pizza (520 g) = 5300 kJ                
Polovina pizzy (260 g) = 2650 kJ

Celá čokoládová kostka (175 g) = 3500 kJ         
Čtvrtina čokoládové kostky (44 g) = 880 kJ

V počítání a šetření kalorií vám pomůže také program Sebekoučink!

Program můžete vyzkoušet na 3 dny zdarma. Zapište si do programu jídelníček a zjistěte, jak jste na tom!

A jak šetříte kalorie vy? Pochlubte se v komentářích! :-)