RAFFAELLO KOULE

250g moučkového cukru

250g másla

100ml vody

1 vanilka

Rozpustit ve vodní lázni,pak dát na pokojovou teplotu apostupně metličkou vmíchat

250g sušené mléko

125g mletý kokos

Dáme 2-3h. do lednice ztuhnout,potom tvoříme kuličky dokterých balíme oloupanou mandli a obalíme v kokosu.Necháme v chladu ztuhnout.

VLOČKOVÉ ROHLÍČKY

210g másla nebo hery

280g hl.mouky

110g vloček – dát do trouby usušit a pak umlít

70g cukru

Vytlačíme přes strojek (masový) a obalíme v cukru.

NUGETOVÉ KYTIČKY

300g polohrubé mouky

210g másla

140g mouč. cukru

4 natvrdo uvařené žloutky

trochu citr. Kůry

Z těsta vykrájíme kytičky (kolečka atd.),upečeme a slepímekrémem.

Krém- 2dcl mléka,2lžíce hl. mouky,1 van.cukr,250gmásla,80gmouč. Cukru,100-150g nugety

V mléce rozmícháme mouku a cukr a za stálého mícháníuvaříme kaši.Necháme vychladnout.Vyšleháme máslo s cukrem a postupněpřidáváme kaši a nugetu.

Kytičky ozdobíme krémem a do krému vtlačíme lískovýoříšek.Namočíme do čokolády a necáme ztuhnout.