Bábovka "Šmaky"

Můj pohyb
Chůze:	270.30 km
Kolo:	200.00 km
Cvičení:	3 h 20 min

Všichni uživatelé
Chůze:	136806.62 km
Kolo:	66657.70 km
Cvičení:	5694 h 36 min

Autor: Pyszkova
Porce: 8
Doba přípravy (min.): 60

200 g polohr.mouky, 100 g Smacker, 50 g cukru /je možné umělé sladidlo/, 2 vejce, 150 ml kefírového mléka nízkotučného, 1 prášek do pečiva, 3 menší jablka /já 270 g/, případně skořici nebo kakao.

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná hrubá	8
Oleje (všechny druhy)	5
Mléko acidofilní 1 % tuku průměr	150
Jablka	270
Prášek do pečiva	12
Vejce celá průměr	110
Cukr průměr	50
Smacker	100
Mouka pšeničná polohrubá	200

Energetická hodnota celkem: 6023 kJ

Bílkoviny (g): 52, Tuky (g): 20, Sacharidy (g): 261

Energetická hodnota na 1 porci: 753 kJ

Bílkoviny (g): 6.5, Tuky (g): 2.5, Sacharidy (g): 32.6

Smacker jemně nastrouháme a přidáme mouku, cukr, vejce, kefírové mléko a prášek do pečiva. Promícháme a na závěr vmícháme nastrouhaná jablka. Bábovkovou formu jemně vymažeme olejem /já olej ve sprey) a vysypeme moukou. V troubě pečeme 45 min. při teplotě 150-170 stupňů. Můžeme dochutit skořicí nebo do části těsta přidat trochu kakaa.

Celá bábovka vážila cca 800 g - moje forma má 14 dílků -

cca 1 dílek + 3/4 dílku = 100 g bábovky = 1 porce bábovky v receptu.

Ahojky všichni!

Dnes jsem si upekla a pochutnala na této bábovce dle receptu, který mi našel Buriánek.

Možná vás bude inspirovat.

Mě docela chutnala, je taková vláčná a hlavně má příznivé hodnoty.

Pro srovnání: bábovka Šmaky bábovka průměr

KJ 100 g 753 1620

B 6,5 6

T 2,5 21

S 32,6 43

Do těsta jsem přidala trochu skořice a doporučuji - dává bábovce dobrou chuť.