O tom co budu dnes vařit, rozhodla akce v blízkém supermarketu. Měli čerstvá kuřecí prsíčka s kostí. Prsíčka byla pěkně naducaná a smála se na mě ještě za syrova. Sice se mi nechtělo vystávat u sporáku půl dne, ale trochu té péče jsem jim věnovat musel. Tak hupky šupky přebrousit kinžál, a osvobodit ty krasavce od kosti. Jelikož byly prsíčka pěkně vysoká, seřízl jsem je, a zítra půjdou na pánvičku pěkné řízečky. Kosti mezitím odpochodovaly do hrnce, a když z nich nevznikne polévka, vývar bude každopádně.

No, a tím se dostávám k podstatě věci. Co s odříznutými kousky, a "středy" prsíček, které většinou samy odpadávají. Jasně pokrájet. A nakořenit. Tentokrát mi přišlo pod ruce kari, pepř a sůl, to je jasné, a troška oleje to jistí. Než připravím zeleninku, hezky si odpočinou.

Pak mi jen stačilo pokrájet cibulku, a vlastnoručně vypěstovanou chilli papričku. Jelikož jsem se s tím nechtěl nijak zdlouhavě crcat, hrábnul jsem do mrazáku pro čínskou směs.

Rozpálil jsem wok, orestoval masíčko, a dal stranou. Jeho chvíle ještě přijde. Nechci přece aby se mi vysušilo do bezvědomí. A zatímco se zbylý omastek začíná rozčilovat na pánvi, umlčím ho dávkou pokrájené cibulky, stačí do sklovata, a už tam sázím česnek a zeleninu. Tu je potřeba trochu orestovat, aby se rozvinula chuťka, a po chvilce podliju vývarem. Na pánev dám pokličku. Zeleninka se chvíli podusí do měkoučka. Že jsem ji osolil a opepřil je snad jasné. Zeleninka po chvilce změkne, a to je správný okamžik pro návrat masíčka, a jemné zakápnutí sójovkou. Ale jen trošku. Pak ještě chvíli provařit a je hotovo.

Než jsem dovařil už mi pořádně vyhládlo, a tak jsem si nandal pořádně, konkrétně 200,g tohoto výtvoru, k tomu 150,g rýže, která se mezi tím nenápadně na vedlejší plotýnce uvařila.

Přátelé, byl toho doslova kopec a já jsem se nacpal téměř k prasknutí. Příště si nandám asi i méně. Když jsem dojedl a začal počítat, vyskočily na mě dost zajímavé výsledky.

Výše popsaná porce mi vyšla na: 1650,kJ ; 31,g bílkovin ; 7,4g tuků ; a 47,5g sacharidů.

Do směsi jsem použil: 

109,g cibule

372,g masíčka z kuřecích prsíček

350,g zeleniny na čínu

 20,g oleje

 200,g vývaru

tři stroužky česneku

jedna chilli paprička

Koření: sůl, pepř, sójová omáčka, kari.

Po pokoji voní kafíčko, žaludek si chrochtá blahem, a výsledky výživových hodnot spořádané porce definitivně zadupaly do země poslední zbytky výčitek nad naládovaným pupkem. Nedalo mi to, abych se s vámi nepodělil.