mrkvové polštářky bez cukru!

hehe, já budu letos péct poprvé, tak bych se na tomto příhodném blogu chtěla rovnou zeptat, kdy začít s pečením, aby to stihlo změknou, ale zase aby to v tom špajzu netvrdlo dlouho a bylo to prostě tak akorát čerstvé?
Táta byl vždycky zvyklej od babičky z domova, že se udělala hromada cukroví a jedlo se to třeba i jako snídaně, a tak :D no, a když mamka s tátou spolu slavili první vánoce (vím z vyprávění), tak mamka pracně napekla cukroví a táta se do toho pustil. Mamka mu pak prý hrozně vynadala, že se s tím piplá, že jí to dá práci a on to pak jí jako chleba! :D no a od té doby táta nejí cukroví. Tak jsem si řekla, že letos je to příhodné, ho to zase naučit, a chci mu napéct. A říkala jsem si, aby to nebylo takové divné, tak udělám úplně jiné druhy, ež dělala mamka. Lineckým nebo kokoskám se ani omylem nevyhnu, ale chtěla bych nějaké nové :) a šidit to nechci, táta by mi to pak nejedl! :D
a na vánoční svátky prostě kapr, salát, cukroví, rybí polévka, kuba s houbama a vánočka patří, a protože budu slavit svátky na dvakrát (ještě nevím jak, ale nějak ty rodiče prostřídat musím), tak to prostě nějaké to kg navíc bude... ale vánoce jsou vánoce, a já nechci mít další důvod (po rozvodu rodičů) se obávat, jak se jim radši vyhnout ;)

MILUJU Vánoce!!!! cukroví péct nebudu, ale budu číst blogy, to mě ba, našla jsem mnoho inspirace na cukroví dietní ve vánočním letáku STOBU, až budu v práci u scaner, pošlu ti je. Já se chystám letos péct muffiny :o)))) vánoční

Tak jsem o tom ještě přemýšlela a viděla bych to taky na nešizenou klasiku - pěkně s máslem do těsta. Přeci jen chutná to líp a je to jen jednou do roka. Ale už v minulých letech se mi osvědčilo nandat si na talířek od každého druhu 1 kousek a víc za ten den nesníst :-) Ale chce to opravdu pevnou vůli. Jo a pak ještě samozřejmě přiměřeně ochutnat na návštěvě, to je taky skoro povinnost, abychom neurazili :-)
Výborný a v malém množství vhodný mi přijde recept na
GRILIÁŠOVÉ HRUDKY
150 g oloupaných mandlí
150 g vlašských ořechů
120 g krupicového cukru
40 g másla
1 lžíce medu
Oloupané mandle a ořechy nasekat nahrubo.
Možno přidat ještě jiné druhy ořechů
V kastrolku rozpustit cukr, když začne karamelizovat přidáme máslo a med. Mírně zahříváme a mícháme. Až se spojí přimícháme ořechy.
Odstavíme a když to začne trochu chladnout uděláme lžičkou hrudky a na pečícím papíru necháme ztuhnout. Potom je dáváme do papírových košíčků.
V receptu ještě bylo, že se to má namočit do čokoládové polevy, ale to už je zbytečný a bez ní mi to i chutná víc.
A taky by nemuselo být špatné různé sušené ooce namočené v čokoládě :-)

Holky, já se letos rozhodla, že na to "peču" a nebudu péct.:-)

Mám podobné chutě, jak Clearbook, takže cukroví mě moc neláká, ale peču jej statečně kvůli ostatním, hodně také rozdám. Už jsem zkoušela nějaké vločkové, mrkvové, ale moc nikomu nechutnalo, takže se budu držet klasiky.

holky, já se toho tak strašně bojím. Péct budu sice jen pár druhů, protože manžel i dětičky jsou vybíraví, ale já můžu naprosto všechno a už předem pochybuju o své pevné vůli. Protože co se sladkého týče, na to já jsem slaboch...

Sněhové pusinky jsou celkem dietní je to jen bílek a cukr se dá dát na půl s umělým sladidlem (musí to být typ vhodný na pečení) a pak to není ani taková velká kalorická bomba...

Cukroví peču ráda a kolem 20 druhů. Protože jsem nespavec, tak peču v noci a ráno se bavím tím, jak rodina obchází a ochutnává. Nakonec to skoro všechno rozdám. Letos budu zkoušet i nějaké "dietnější" pro nás hubnoucí. Tak dám vědět.

Cukroví sice peču, ale moc jej nemusím. Zato chlebíčky, jednohubky, uzeniny... Těm prostě neodolám... Joj, bude to boj.

Na vánoce se moc těším, ale bude to boj! Taky pečeme s mamkou tak 12 druhů. Ještě nevím, jestli si budu oddělovat pro sebe na talířek, ať vím, co sním, protože z tácu plného cukroví sním to a tamto a tohle taky a ještě kousek tamtoho :-( a pak se nevím co jsem všechno zblajzla.

Janičko, mám podobné dilema. My tomu cukroví s Petrem nikdy moc nedali, takže já pekla jen linecké, vánočku a štrůdl. Jenže letos se kvůli Míšovi těším, jak budu péct, už jsem přikoupila vykrajovátka a koukám, kde nějaké "dětské" ještě uvidím. A mám obavy, že po Vánocích budu mít 5 kg navrch :-( Hledala jsem na netu nějaké "zdravé" cukroví, ale zatím jsem narazila jen na mrkvové sušenky. No nevim. Znám jen mrkvový dort, to je naprostá bomba, ale i kalorická :-) Asi si jen "hlídat ruku" a povolit si pouze určité množství. A počítat s tím, že po Vánocích stejně nějaké to kilčo přibude.

Sestřička: tak u nás jsou "jen" 24 jelikož do 25 zmizí všechno jídlo :D a zůstane jen cukroví a to jsem si povolila jen na toho 24 :)
Zvladnuto: http://www.recepty.cz/recept/podvodnice-5616 miluju je :D

Alčo jenže vánoce nejsou jen 24. v loni jsem se za dobu od Štědrého dne do 1.1. vyjedla o 3kg. A to už néééééchci. Asi si nadělím pod stromeček hromadu silné vůle.

younglady: prosím Tě, co jsou "podvodníci"? :)

u nás se budou péct tradiční vanilkové rohlíčky, podvodníci, perníčky, ořechy, vosí hnízda a asi i další, "šidit" se nijak nebude a asi se kvůli mě nebude dělat žádný zdravý, ale já si prostě na 24. naplánovala den hříchů, jelikož bez kapra, br.salátu a dalšího si to prostě ten den představit neumím :)

Hm, s tím počtem druhů jsem na tom nějak podobně. Říkala jsem si, že napeču taky polovinu, ale to by asi mohlo být málo :-( Hodně toho rozdám po příbuzenstvu, tak nevím. Mám taky dilema :-)

Ahojky, tak nějak než jsem přišla na STOB za Vámi jsem si našla mraky receptů na cukroví, které jsem chtěla udělat na Vánoce - řekla jsem si že vše udělám z půlky .... no a teď vůběc netuším co mám či nemám péct. Hlavně mi první cyklus končí v lednu a chci být maximálně poctivá... nooo, tak nevím .... jsem moc zvědavá jestli vůbec jde "ošidit" Vánoční cukroví....

Jani, já toho poslední roky moc nenapekla, ale přidám svou troškudo můýna :-) zaručeně z cukroví menší zlo ...
Obyčejne burisony zamíchám do rozpuštěné čkolády - poměr taková, aby se burisony lepily k sobě. z vlažné hmoty jsem malou lžičkou tvořila hrudky na alobal, nechala vychladit a hotovo... mohou vyrábět i děti...