Dneska u nás bylo zase krásně, jak já si užívám tuhle luxusní zimu. Vzala jsem kolo a pesana a vyrazila na projížďku a jelikož jsem se vrátila dlouho, tak jsem rovnou připravila večeři a než jsem jí snědla, bylo potřeba vyrazit na lov potravin. Mnozí z Vás to asi znáte a dobře víte, že zelenina je v tomto období až nemístně drahá :-( Jelikož zeleninu baštím opravdu na husto a naučila jsem se si i vařenou připravovat z čerstvé ( málo kdy použiji zmraženou směs nebo tak) tak se to opravdu v domácím rozpočtu promítá poměrně hodně. Na Fb jsem ve skupině veganská kuchařka ( ráda experimentuji) a tam doporučovali pozdní nákupy v Kauflandu, že tam vždy po 19:00 vyprodávají zeleninku. Tak jsem vyrazila na lov a byl to boj. Z duše nesnáším takové to přetahování s někým a tak, ale naštěstí tam nebylo mnoho takových lidí :D Bylo to vcelku vtipné pracovník úseku ovoce -  zelenina obcházel a měnil jednotlivé cedulky a to tak, že třeba lahůdková cibulka svazek 1,-Kč, mrkev 1 Kg 1,90 kedlub 2,9/ks atp. No a nandaval to postupně tak to bylo jak šipkovaná, ale byla jsem spokojená pač zelenina byla v dobrém použitelném stavu a ušetřila jsem :D  Takže pokud chce někdo ušetřit ví kam vyrazit, ale je to i o štěstí něktré kusy byly skutečně nepoužitelné :D
Jinak pro inspiraci moje dnešní menu:
odpolední svačina: brokolicový krém s kaiserkou:


a večeřa a zároveň zítřejší oběd celozrnné těstoviny se špenátem a žampiony s uzeným lososem: