Ahoj všem, zdravím po 10 dnech pití čínských bylin. Nevím, jak to napsat i pro "nevěřící Tomáše", ale po roce bolestí nohou-kolena a achillovy šlachy a po vyčerpání všech možných alopatických procesů= rehabilitace, obstřiky, vysokorychlostní laser, všemi mastmi mazaná a bez nějakých výsledků, já chodím bez bolestí!!!

Po dvou dnech pití se mi všechny symptomy zhoršily a myslela jsem ,že přestanu chodit úplně. Kolena vypovídala službu a po hodinovém sezení jsem byla tak tuhá, jak říká manžel, jako máslo z lednice Ale třetí den se to začalo lepšit a lepší se to stále. Už neříkám, že piju utrejch /protože je to fakt hnus fialový/, ale připravuji si svůj nápoj s radostí a vědomím, že kudy teče, tudy léčí. Normálně cítím, jak to ve mě pracuje a jsem šťastná.

Nicméně, nehubnu, zatím, ale to je pro mě momentálně nepodstatné. Prý napřed přiberu, abych mohla potom hubnout. Bylinky navíc způsobují větší chuť k jídlu, což se dalo čekat, a tak mám větší problém to uhlídat. Ale zase se více hýbu, protože jsem ke kolu mohla přidat i rychlou chůzi. Jak moc mi to chybělo!!!

7. září jdu na další konzultaci, už bude možné použít akupunkturu a pak začneme řešit ten cholesterol. Změnila jsem ten jídelníček totálně, vytáhla jsem své bezmasé a makrobiotické kuchařky a znovu objevuji ty zapomenuté chutě.

Dnes jsem si pekla jáhlovo-makovou buchtu k snídani a polovinu snědl manžel:

100g jahel 3x spařit, aby nebyly hořké a v mírně osolené vodě uvařit na kaši. Horké smíchat s 50g mletého máku a 50g směsi oříšků a semen. Do vychlazené kaše vmíchat 2 žloutky a sníh ze 2 bílků, skořici .Urovnat do vymazané formy a upéct. Horké je to přímo lahůdka, studené ještě lepší.

Srovnávala jsem obsah vápníku a bílkovin v rostlinných a živočišných produktech. Nejlépe na vápník a bílkoviny vychází mák, ořechy, sója a luštěniny. Lepší vstřebatelnost rostlinných bílkovin zajistí jejich kombinace se zeleninou. Takže nemám nějak obavy, že bych měla bílkovin a vápníku málo. Sice musím u vaření více přemýšlet a kombinovat, ale cítím se velmi dobře.

Tak krásný konec prázdnin, už jen 3 dny.