S dodržováním 10% příjmu energie během svačiny mám většinou trochu problém - vždy něco sezobnu a pak zjistím, že to je málo, tak hledám, co dalšího zbodnout.
Dnes je to jinak. Včera jsem plánovala a dnes už jen kuchtím.

Našla jsem na netu recept na KEDLUBNOVÝ SALÁT. Trochu jsem ho ozdravila výměnou zakysané smetany za tatarku. Tady je:

půl kedlubny  u mojí kedlubny to je 160g
menší mrkev 40g
zbytek zakysané smetany 34g
trochu eidamu 18g
Vše nastrouhat na velikost, která se vám líbí, lze dochutit citronovou šťávou, pepřem, nebo podle fantazie.

Moje verze má:
energie: 701 kJ (přesně 10% mého doporučeného denního příjmu - HURÁÁ)
bílkoviny: 9,3g
tuky: 8,2g
sacharidy: 13,9g

Jdu sníst druhou půlku talíře :-)