tak jsem včera dělala ten salát ze sojových kostek ještě mi k tomu vyšla i bagetka a rajčata,bylo to výborný a nacpaná jsem byla jak igelitka

Už asi čtyři roky večeřím - s malými obměnami - totéž: salát s čerstvé zeleniny. Přidávám sýr, nebo šunku, nebo vejce, nebo tuňáka, nebo sardinky, nebo makrelu, nebo kuře, nebo šmakoun, nebo tofu, nebo cizrnu. Samozřejmě občas večeřím i něco jiného (tak jednou do měsíce) - když si jdeme někam sednout, oslavujeme apod. - ale v podstatě mi to hodně vyhovuje! A zásadně bez pečiva, to jím jen na snídani.

taky se dají udělat kovbojské fazole se steakem /nejlíp krůtím/. fazole z konzervy a do toho rajský protlak, koření (když mám dobromysl, přihodím ji). Prohřát, ochutit. Nebo se to dá jíst s vejcem.

zvykla jsem si na tuňáka ve vlastní šťávě. Kuřecí vývar s masem a zeleninou (mrkví), a jako druhý chod salát.

Ta čočka vypadá fajn. Zkusím ji.

Holky, též děkuju za nápady!!!

40 g čočky (dobrý je jji namočit už ráno bo den předem)
50 g šunky
1 vejce

Nabobtnanou čočku hodím do mikrovlnky v misce s vodou a 3 min. vlním. Pak propláchnu, vodu vyleju. Do toho nakrájená šunka a vejce (ta už mám většinou navařená dopředu). Je to mňááám! A když má člověk nachystané ingredience, tak je to pak rychlý.

Já včera dělala rychlovku salátek. Rajčátka, paprika a okurka se pokrájí + se tam dá nakrájená kvalitní šunka+ dobrý tvrdý sýr, osolit, přidá se trošku jogurtu Klasik od Olmy + kousek celozrnného rohlíku (jak kdo, jak komu vyjdou kJ :-)). Mňaminky, to bylo dobré a rychlé.

No ale ja som bola mäsová odjakživa. Držala som aj diétu podľa krvných skupín - a podľa mojej 0mínus, to je bez akýchkoľvek obilovín a strukovín. Ale nikomu to neradím, síce som schudla ale po šiestich týždňoch som si všimla vypadávajúce vlasy a lámajúce sa nechty. Blé :(

Ešte som si spomenula na palacinky s tvarohom a 75% čokoláda. Je síce problém tú čokoládu presvedčiť aby sa rozpustila, ale s 3g maslami si dala povedať. A do tvarohu pre dvoch ľudí som dala vymiešané žĺtko s dvomi lyžičkami kryšt. cukru. A do palaciniek žiadny cukor.

Jani, to jsou všechno rychlovky.. Ty pečený dělám jen, když peču ještě něco dalšího zapečenýho.
No jo no, když já mám mínus s mléčnýma výrobkama, tak musím nahrazovat. Navíc třeba jak píše Ankora, že si dává kuře nebo králika na véču, tak mě to nedělo dobře, jsem to maso nestrávila a pak jsem měla divoký sny :) Po rostlinné se to nestává.
Ale dobře. Beru si to jako úkol na další týden a sepíšu kuchařinku co děláme.

Zuzo, ty recepty jsou fakt supr jen kdyby mi je chtěl někdo připravit. Stálo by to za nějakej tvůj receptář, opravdu vypadají dobře a jsou originální.

caliste: ten vajíčkový aspik asi skúsim, dobrý nápad.

Ja mám zatiaľ také obyčajné večere a asi o chvíľu tiež budem mať pocit, že jem stále to isté. Väčšinou mám žemľa-tvaroh-šunka-tvarůžky s prízvukom na bielkoviny, žemľu si dávam, lebo bez nej by som to nedokázala všetko zjesť ;-)
Prípadne si obečiem kuracie alebo morčacie prsia nakrájané na rezance, osolené, trochu horčice, sojovka, čierne korenie a trošíčku oleja, narýchlo na teflónke opiecť - asi tak tri minúty a dám si to na tanier s nejakou paradajkou, paprikou alebo šalátovou uhorkou. Hlavne sa snažím večer už jesť len málo sacharidov.
A ešte občas rybu v alobale, alebo aj na panvici-obyčajné filé, provensálske bylinky, alebo bazalka, soľ korenie, kopa citrónovej šťavy, trocha masla.

Přidávám svoje rostlinné bílkovinnové večeře:

1.) Seitan na žampionech (2 porce)
- balení Seitanu Speciál (200g)
- žampiony (dle chuti)
- hrášek mražený
- olej
- sojová omáčka
- knak/chleba

Rozpálím olej, přidám na kousky seitan a zakápnu sojovkou. Opeču. Přidám žampiony a hrášek.
Je to rychlé a chutné, dá se jíst i studené.

2.) Sojová sekáčka
- balíček sojového granulátu
- vejce
- ovesné vločky
- majoránka, sůl, pepř, čenek
- mouka hladká
Uveřený granulát, smíchám s vejcem, moukou. Půl hrníčku uvařím s vodou v mikrovlnce a přidám. Ochutím přísadama. A peču jako normál sekačku. Množství vejce/mouka - podle potřeby a tabulky

3.) Sojové kostky - salát
- uvařené sojové kostky
- kečup
- Yofrsh
- mražená zelenina (kuku, hrášek)
- sůl, pepř

Všechno smíchám podle chutě a nechám vychladit. Podávám na sálatu

4.) Fazolový salát
- červené a bíle steril fazole
- debrecíka (kupuju globus vakuová, má hodně bílkovin, málo Kj a tuku)
- majolka liht
- sůl, pepř.
- vejce na tvrdo
Smíchám, ochutím a nechám uložet. Podávám se salátem.

5.)Klaso karbemátek
- lahůdkové klaso (nastrouhané na hrubo)
- mrkev
- vejce
- ovesné vločky (jako u sekačky)
- koření podle chuti
- mouka podle tabulky
Smíchám všechno v mísce, ochutím. Na plech dám pečící papír, lžičkou ,,nakydám,, bochánky. Pak upeču.

7.) Vývar
- vývar z kuřete (maso dle potřeby, dávám tam 80 g na véču na porci)
- zelenina

8.) Salát z krabích tyček
- balení krabích tyček
-zelenina co mám doma
- majolka/jogurt
- pepř, sůl, citron. šťáva

Krabí tyčky lehounce povařím, zeleninu nakrájím na drobno. smcíhám s kořením, majolkou a citronem. Podávám na saláte.

9.) Vajíčkový aspik

- vejce na tvrdo
- šunka
- mraýená zelenina
- želatina z prášku

Postup na želatinu na pytlíku. Naskládám do mističekmnožství jak si to napočítám a zaleju želinou nechám vychladit.



A teď mě víc už z hlavy nenapadá.. ale děláme toho ještě o mnoho víc. :)))