Ingredience:

    1 kg ovoce (může být mražené i čerstvé)hrušky, jablka, pomeranče, rybíz, švestky, mandarinky, jahody, maliny, borůvky

    1200 cukru krystal

    2 dcl rumu (nemusí být)

    1citron

    lžička skořice

    3 nemleté hřebíčky

 Postup:

Ovoce nakrájíme na kousky(jablka a hrušky nemusíme loupat). Ve větší misce smícháme nakrájené ovoce acukr, přidáme rum (nemusí být), citron (nakrájený na kousky), skořici ahřebíček. Vše důkladně promícháme a dáme do vyhřáté trouby v hlubším pekáčina 220 stupňů, na cca 45 minut. Pečte tak dlouho, aby ovoce pustilo šťávu.Podle toho se řiďte čas pečení je pouze orientační, protože každý má jinoutroubu. Během pečení občas promíchejte Po upečení, ještě horké, dáváme doskleniček, které zavíčkujeme a otočíme na 5 minut vzhůru nohama :)