Bio je více než název na etiketě,je to životní styl.

Veletrh BioFach je na jednom z předníchsvětových míst v prezentování biopotravin a globálníhoekologického hospodaření. Na jubilejním 25. ročníku jsme sebyly podívat i my - Zuzka, Helena a Hanka.

Letos se do Norimberku sjelo více než2 400 vystavovatelů z celého světa. 70 % vystavovatelů je zezahraničí a i naše země tu měla své zástupce. Mezi jinýmibych jmenovala Exrudo, Racio, Polabské mlékárny, Amylon neboPro-Bio.

Největší zastoupení mělosamozřejmě domácí Německo, ale byly tu i tak exotické zemějako např. Brazílie, Peru, Indie, Maroko, Thajsko, Japonsko, Čína,nepřehlédnutelná byla nabídka Francie, Itálie, Turecka neboRakouska. Své produkty tu prezentovalo i Polsko, Maďarsko,Rumunsko, Litva, Švýcarsko, Egypt a mnoho dalších.

Celý den bylo co ochutnávat aobdivovat. Spousta vystavovaných produktů nesla vedle označeníBio nebo Eko i označení Fair Trade. Výstava probíhá na plošedevíti pavilonů a nám se povedlo prohlédnout sedm z nich. Nebylanouze o skvělé sýry, sušené šunky, olivy a olivový olej, vínaa kávu, ovoce, zeleninu a další a další produkty. Nás asinejvíce zaujaly chipsy z kapustových listů nebo kadeřavéhosalátu. Bohužel při bližším prozkoumání nás zarazilaenergetická hodnota, která je prakticky shodná s běžnýmibramborovými chipsy.

Ochutnaly jsme bezpočet krekrů srůznými semínky nebo pro nás méně známé a exotické druhyovoce jako je např. mangostan nebo longkong.

Byl zde také velmi patrný vlivalternativních směrů výživy ať již v bohaté nabídce nápojůze sóji či rýže nebo nejrůzněji upravených luštěnin avýrobků z nich - vegetariánské párky, hamburgery nebo sladkostiz ovoce, ořechů a dalších surovin. Mezi těmi, které nászaujaly byly např. kuličky Prány, zelená čokoláda nebo čokoláda light :D.

Shodly jsme se na tom, že návštěvaBioFachu nás zcela jistě obohatí v různých směrech života avelice rády se sem zase vrátíme.

Více fotek najdete v mé fotogalerii.