Žabí stehýnka (syrová bez kostí)

H T S

Maso je významným zdrojem biologicky hodnotných bílkovin. Obsah tuku závisí na konkrétním kusu, u žabích stehýnek je obecně velmi nízký. Dále maso obsahuje některé vitaminy (zejména D a B12) a minerální látky.

Náhrada

Pro zpestření jídelníčku můžete toto maso konzumovat, nahradit ho můžete běžnějšími druhy libového masa, například kuřecími či krůtími prsy.