Kategorie potravin
Párky od různých výrobců se velmi liší svým složením a kvalitou, sledujte proto složení uvedené na obale. Méně kvalitní výrobky často obsahují velmi málo masa, hlavní podíl tvoří mechanicky separované maso a další náhražky, takové výrobky raději nekonzumujte. Párky mají vysoký obsah tuku, jedná se navíc o tuk s nevhodným složením mastných kyselin, proto párky raději do jídelníčku nezařazujte. Uzeniny obecně obsahují velké množství soli a často také mnoho přídatných látek, vybírejte pouze kvalitnější výrobky s vysokým podílem masa a nižším obsahem tuku a konzumujte je jen v přiměřeném množství.
Náhrada
Vhodnější jsou výrobky, které obsahují méně tuku a mají co nejvyšší podíl masa, to splňují například párky se šmakounem.