Salko zahuštěné mléko karamelizované

H T S

Jedná se o zahuštěné plnotučné mléko, jehož trvanlivost je dosažena přídavkem cukerného sirupu. Z tohoto důvodu je obsah cukru ve výrobku velmi vysoký. Díky zahuštění je i obsah bílkovin a tuku zhruba dvakrát vyšší než u klasického plnotučného mléka. Díky velmi vysokému obsahu cukru, obsahu tuku a energetické hodnotě tento výrobek do jídelníčku nezařazujte. Složení: Pasterované mléko, Cukr, Obsah tuku min. 8 %, Mléčná sušina tukuprostá min. 20 %

Náhrada

Vhodnější je neslazené kondenzované mléko, které neobsahuje přidaný cukr. Ani to však díky vysokému obsahu tuku a energetické hodnotě není vhodné.