Kategorie potravin
Vločky se získávají napařením a lisováním oloupaného zrna. Amarantové vločky jsou bohatým zdrojem škrobu, obsahují bílkoviny a tuk s kvalitním složením. Dále obsahují vitaminy, minerální látky a vlákninu. Amarantové vločky neobsahují lepek, lze je proto konzumovat i při bezlepkové dietě. Vločky lze použít k přípravě kaší, placek, nádivek, k zahušťování polévek, omáček apod.
Náhrada
Vločky je vhodné v přiměřeném množství zařazovat do jídelníčku. Nahradit je můžete jinými druhy vloček, například běžnějšími ovesnými.
