Kategorie potravin
Chléb je bohatým zdrojem sacharidů a menšího množství neplnohodnotných bílkovin, obsah tuku je nízký. Tento chléb obsahuje celozrnnou mouku, má proto vyšší obsah vlákniny a vyšší obsah vitaminů a minerálních látek než chléb světlý. Výhodou je také nižší glykemický index. V přiměřeném množství můžete tento chléb zařazovat do jídelníčku. Pečivo je vždy vhodné doplnit nějakým zdrojem bílkovin a zeleninou.
Náhrada
Tento chléb můžete zařazovat do jídelníčku, nahradit ho můžete jiným celozrnným pečivem.