Salát z uzenáčů

H T S

Ingredience: 36 g brambor, 35 g uzenáčů, 14 g cibule, 15 g majonézy, cukr, ocet, mletý pepř, sůl Autor: Jaroslav Runštuk, Receptury studených pokrmů Tento salát obsahuje mnoho tuku, jedná se sice převážně o tuk s příznivým složením mastných kyselin, energetická hodnota salátu je však příliš vysoká.

Náhrada

Tento salát má poměrně vysoký obsah tuku a je proto energeticky vydatný, do jídelníčku ho zařazujte pouze výjimečně. Vhodnější složení má například tuňákový salát, který obsahuje méně tuku. Pokud si salát připravujete doma, použijte místo majonézy nízkotučný nebo polotučný bílý jogurt a část brambor nahraďte zeleninou.