TOPlist
Sledujte nás:

Kategorie potravin

Rukola
H T S

Zpět

Nutriční hodnoty na 100 g/ml

Energie: 110 kJ
Bílkoviny: 2 g SAFA: 0.2 g
Tuky: 1 g Cukry: 2 g
Sacharidy: 3 g Vláknina: 2 g
Sůl: 0.15 g

Zelenina je z převážné většiny tvořena vodou, je dobrým zdrojem vlákniny, díky čemuž se řadí k potravinám s velkým objemem a nízkou energetickou hodnotou, což je zejména při redukční dietě velmi výhodné. Obsah základních živin je až na výjimky téměř bezvýznamný. Zelenina je však cenná kvůli obsahu vitaminů a vlákniny. Některé druhy zeleniny jsou také větším zdrojem minerálních látek, jejich vstřebatelnost je však mnohem nižší než z živočišných potravin. Významný je také obsah antioxidantů a dalších pozitivně působících látek. Zelenina je nezbytnou součástí každodenního jídelníčku, doporučuje se konzumace cca 400 g zeleniny denně. Rukola je bohatým zdrojem vitaminu K, provitaminu A, vitaminu C, kyseliny listové a některých dalších vitaminů a minerálních látek. Rukolu je vhodné zařazovat do jídelníčku.

Sestavte si z databáze potravin vyvážený jídelníček!

Naši partneři