Kategorie potravin
Zázvor je zdrojem některých vitaminů a minerálních látek, zejména draslíku, hořčíku a mědi. Významný je také obsah látek s protizánětlivými účinky a dalších pozitivně působících látek. Zázvor je vhodné použít pro přípravu čaje nebo pro ochucení různých pokrmů.