Kategorie potravin
Nutriční hodnoty na 100 g/ml
| Energie: 550 kJ | |
| Bílkoviny: 3 g | SAFA: 0.1 g |
| Tuky: 0.3 g | Cukry: 0.1 g |
| Sacharidy: 30 g | Vláknina: 1 g |
| Sůl: 0.01 g | |
Hlavní složkou rýže je škrob, dále obsahuje malé množství bílkovin a ostatních živin obsahuje loupaná rýže jen malá množství.
Náhrada
Rýži lze do jídelníčku v přiměřeném množství zařadit. Vhodnější variantou je rýže natural nebo parboiled, které obsahuji více prospěšných látek (vláknina, vitaminy, minerální látky). Při redukci hmotnosti omezte množství a část přílohy nahraďte zeleninou.
