Celozrnná kolečka s ořechy

Autor: Hanka Malkova
Doba přípravy (min.): 40
STOB recept
Porce: 16.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	50
Flora Gold	80
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	40
Mouka pšeničná celozrnná	200
Lískové ořechy (nesolené)	50
Bílek (syrový)	20

Energetická hodnota celkem: 7344 kJ

Bílkoviny (g): 38, Tuky (g): 91, Sacharidy (g): 191, SAFA (g): 17, Cukry (g): 56, Vláknina (g): 18, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 459 kJ

Bílkoviny (g): 2.4, Tuky (g): 5.7, Sacharidy (g): 11.9, SAFA (g): 1.1, Cukry (g): 3.5, Vláknina (g): 1.1, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Z mouky, cukru, tuku vhodného na pečení (např. Flora Gold) vypracujeme těsto, dle potřeby zředíme trochou mléka. Těsto necháme chvíli odležet. Těsto vyválíme a vykrajujeme za pomocí vykrajovátka kolečka nebo jiné libovolné tvary. Doprostřed dáme lískový oříšek a potřeme bílkem. Pečeme na 180°C cca 12 - 15 minut do mírného zezlátnutí. Hmotnost hotového pokrmu: 380 g