Zelný Coleslaw salát s jogurtovým dressingem

Autor: Hanka Malkova
Doba přípravy (min.): 20
STOB recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mrkev	100
Zelí bílé hlávkové	400
Jogurt bílý polotučný průměr	300
Ocet	10
Cibule	20

Dochucovadla:

sůl, pepř

Energetická hodnota celkem: 1531 kJ

Bílkoviny (g): 22, Tuky (g): 10, Sacharidy (g): 43, SAFA (g): 6, Cukry (g): 26, Vláknina (g): 13, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 383 kJ

Bílkoviny (g): 5.5, Tuky (g): 2.5, Sacharidy (g): 10.8, SAFA (g): 1.5, Cukry (g): 6.5, Vláknina (g): 3.3, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Zelí nakrouháme, nasolíme a ručně mačkáme, aby pustilo co nejvíce vody a zkřehlo. Mrkev očistíme a nastrouháme. Cibuli nakrájíme na jemno a přidáme společně s mrkví k zelí. Poté přidáme dressing připravený z jogurtu, octa, soli a pepře. Salát necháme odležet v lednici.