Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

palačinky s jogurtem a kakovou šlehačkou

Autor: fijalovejkosatec
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 12.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Cukr bílý (řepný, třtinový)	5
Mouka špaldová celozrnná	300
Kakao Holandské (v suchém stavu)	15
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	15
Smetana ke šlehání 31%	200
Vejce celá průměr	165
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)	600
brusinky kaufland	15
Jogurt bílý polotučný průměr	500

Dochucovadla:

sůl, vanilka

Energetická hodnota celkem: 12144 kJ

Bílkoviny (g): 108, Tuky (g): 123, Sacharidy (g): 328, SAFA (g): 74, Cukry (g): 102, Vláknina (g): 13, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 1012 kJ

Bílkoviny (g): 9, Tuky (g): 10.3, Sacharidy (g): 27.3, SAFA (g): 6.2, Cukry (g): 8.5, Vláknina (g): 1.1, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

Smícháme mléko, vejce, sůl a mouku, necháme chvilku odstát, poté upečeme na lžíci sádla, případně úplně na sucho po obou stranách tenké palačinky. Smícháme jogurt s brusinkami, natřeme tím palačinku s srolujeme. Povrch palačinek zdobíme 31%smetanou smíchanou se lžící třtinového cukru a lžící kakaa, nakonec můžeme lehce posypat moučkovým, či vanilkovým cukrem.