Vaječná omeleta se šunkou a cottage cheese

Autor: Domi94
Doba přípravy (min.): 10
STOB recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Olej řepkový	5
Cottage 20% průměr	200
Šunka krůtí nejvyšší jakosti	80
Vejce celé (syrové)	110
Polníček	100

Dochucovadla:

pepř, dle chuti sůl

Energetická hodnota celkem: 2133 kJ

Bílkoviny (g): 56, Tuky (g): 26, Sacharidy (g): 12, SAFA (g): 11, Cukry (g): 9, Vláknina (g): 2, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 1067 kJ

Bílkoviny (g): 28, Tuky (g): 13, Sacharidy (g): 6, SAFA (g): 5.5, Cukry (g): 4.5, Vláknina (g): 1, Sůl (g): 2

Postup přípravy

Vejce rozšleháme, lehce opepříme, v případě potřeby i osolíme a vlijeme na lehce předehřátou pánev potřenou řepkovým olejem. Vejce necháme na mírném plameni vysrážet. Omeletu otočíme a krátce opečeme z druhé strany, sundáme z pánve, aby se omeleta nevysušila. Hotovu omeletu poklademe plátky šunky, potřeme cottagem a přidáme polníček. Podáváme s dalším polníčkem či jinou zeleninou a celozrnným pečivem.