Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Cheescake s jahodovým přelivem

Autor: princezna1982
Doba přípravy (min.): 80
Uživatelský recept
Porce: 10.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Ketomix Proteinový koktejl (v suchém stavu)	50
Ketomix proteinová tyčinka mandlová	80
Máslo čerstvé nesolené	90
Mouka mandlová	60
Mouka kokosová	60
Vejce celé (syrové)	165
Tvaroh odtučněný průměr	750
Pilos Jogurt bílý krémový	150
Allnature Erythritol	100
Vanilkový necukr 4slim	15
Čekankový sirup 5% cukru	30
Vanilkový pudinkový prášek Naturamyl	37
Jahody	300
Čekankový sirup 5% cukru	30

Energetická hodnota celkem: 11934 kJ

Bílkoviny (g): 199, Tuky (g): 164, Sacharidy (g): 106, SAFA (g): 69, Cukry (g): 76, Vláknina (g): 99, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 1193 kJ

Bílkoviny (g): 19.9, Tuky (g): 16.4, Sacharidy (g): 10.6, SAFA (g): 6.9, Cukry (g): 7.6, Vláknina (g): 9.9, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

Proteinové tyčinky nahrubo nastrouháme, přidáme kokosovou a mandlovou mouku, rozehřáté máslo a zpracujeme směs, kterou vmačkáme na dno dortové formy o průměru 23 cm. Vejce s erythritolem a necukrem vyšleháme do pěny, poté přišleháme 30g sirupu, tvaroh, pudink a proteinový prášek. Vyšlehanou směs nalijeme na korpus a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na 10 minut poté zmírníme troubu na 160 a dopečeme ještě 30 minut. Do misky si nakrájíme na kousky jahody, přidáme sirup a umixujeme do hladka. Vychladlý dort rozdělíme na 10 dílků. Servírujeme jeden dílek dortu přelitý jahodovou omáčkou z 30g jahod + 3g čekankového sirupu.