Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

borůvkové muffiny

Autor: princezna1982
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Allnature Erythritol	35
kypřící prášek do perníku Dr. Oetker	5
Mouka špaldová celozrnná	50
Whey protein cookie	40
Vločky ovesné	35
Pilos kefírové mléko	125
Olej slunečnicový	25
Vejce celé (syrové)	55
Mražené ovoce průměr	100

Energetická hodnota celkem: 3526 kJ

Bílkoviny (g): 51, Tuky (g): 37, Sacharidy (g): 74, SAFA (g): 7, Cukry (g): 16, Vláknina (g): 13, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 441 kJ

Bílkoviny (g): 6.4, Tuky (g): 4.6, Sacharidy (g): 9.3, SAFA (g): 0.9, Cukry (g): 2, Vláknina (g): 1.6, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

V jedné misce smícháme erythritol, kypřící prášek, umleté vločky, špaldovou mouku a proteinový prášek. V druhé misce prošleháme vejce s olejem a kefírem. Obě misky spojíme a přimícháme ještě borůvky, nebo jiné ovoce dle chuti. Těsto rozdělíme do formiček na muffiny a dáme péct do trouby na 180°C cca 20-25 minut. Pekla jsem na horkovzduch.