Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kynuté knedlíky s ovocem

Autor: Elulenka
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Cukr průměr	50
Mouka pšeničná polohrubá	500
Mléko polotučné trvanlivé 1,5 % tuku průměr	250
Vejce celá průměr	110
Droždí	42

Dochucovadla:

sůl

Energetická hodnota celkem: 9405 kJ

Bílkoviny (g): 71, Tuky (g): 21, Sacharidy (g): 439, SAFA (g): 8, Cukry (g): 68, Vláknina (g): 40, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1176 kJ

Bílkoviny (g): 8.9, Tuky (g): 2.6, Sacharidy (g): 54.9, SAFA (g): 1, Cukry (g): 8.5, Vláknina (g): 5, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Kynuté těsto si připravíme klasickým způsobem, kdy si nejprve zaděláme kvásek, nebo můžeme použít domácí pekárnu. Tvoříme koule, do kterých balíme sezónní ovoce - švestky, jahody, meruňky, borůvky... Knedlíky necháme chvíli odležet pomoučené pod utěrkou. Až trochu nakynou, házíme je do vroucí osolené vody. Podáváme polévané máslem a sypané cukrem, máslem, mákem, strouhankou či tvarohem podle chuti.