Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

hovězí ptáčky

Autor: DrAlice81
Doba přípravy (min.): 160
Uživatelský recept
Porce: 7.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Olej palmojádrový, kokosový	21
Voda, minerální vody bez příchutě	2500
Mouka pšeničná celozrnná	70
Hořčice plnotučná průměr	40
Okurky sterilované průměr	50
Eidam 45%	50
Moravské uzené	50
Slanina anglická	80
Hovězí maso zadní průměr	800
Vejce celá průměr	50

Dochucovadla:

sůl, pepř

Energetická hodnota celkem: 8912 kJ

Bílkoviny (g): 215, Tuky (g): 112, Sacharidy (g): 52, SAFA (g): 61, Cukry (g): 5, Vláknina (g): 10, Sůl (g): 7

Energetická hodnota na 1 porci: 1273 kJ

Bílkoviny (g): 30.7, Tuky (g): 16, Sacharidy (g): 7.4, SAFA (g): 8.7, Cukry (g): 0.7, Vláknina (g): 1.4, Sůl (g): 1

Postup přípravy

plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, klademe slaninu, okurku, vejce, kousek uzeného, kousek sýra, zabalíme a spíchneme obalíme v mouce, naprudko orestujeme, podlijeme a vaříme v papiňáku cca 80 minut, poté vyjmeme ptáčky, zahustíme omáčku a podáváme s rýží, těstovinami, bramborami