- Autor: Lacustris
- Doba přípravy (min.): 60
- Uživatelský recept
- Porce: 17.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Kypřící prášek do pečiva | 8 |
| Cukr bílý (řepný, třtinový) | 180 |
| Mouka pšeničná hladká | 200 |
| Kakao na vaření Orion (v suchém stavu) | 70 |
| Olej palmojádrový, kokosový | 180 |
| Vejce celá průměr | 220 |
| Červená řepa | 250 |
Energetická hodnota celkem: 15057 kJ
Bílkoviny (g): 70,
Tuky (g): 210,
Sacharidy (g): 354,
SAFA (g): 165,
Cukry (g): 195,
Vláknina (g): 24,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 886 kJ
Bílkoviny (g): 4.1, Tuky (g): 12.4, Sacharidy (g): 20.8, SAFA (g): 9.7, Cukry (g): 11.5, Vláknina (g): 1.4, Sůl (g): 0.1
Postup přípravy
Tyhle muffiny chutí hodně připomínají brownies známé svojí sladkostí a čokoládovostí. Červenou řepu oloupejte a uvařte, trvá to asi 20 minut. Vodu slijte a v případě, že budete dělat krém, si jí aspoň pár lžic schovejte – krásně ho obarví dorůžova. Mouku prosejte s kakaem a práškem do pečiva. Řepu dejte do mixeru a rozmixujte ji na pyré. Postupně k ní potom přidávejte jedno vejce po druhém a pomalu přilévejte olej, až vznikne hladká růžová emulze. Tu pak vlijte do mouky smíchané s kakaem a přimíchejte i cukr. Těstem naplňte do 2/3 košíčky na muffiny – vzhledem k tomu, jak jsou sladké, budou stačit menší.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
