Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Řepák

Autor: bagi666
Uživatelský recept
Porce: 12.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	30
Kypřící prášek do pečiva	10
Tvaroh odtučněný průměr	150
Čokoláda bílá průměr	100
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	60
Kakao Holandské (v suchém stavu)	50
Cukr bílý (řepný, třtinový)	60
Červená řepa	200
Mouka pšeničná polohrubá	120
Vejce celá průměr	55

Energetická hodnota celkem: 9463 kJ

Bílkoviny (g): 60, Tuky (g): 109, Sacharidy (g): 257, SAFA (g): 34, Cukry (g): 146, Vláknina (g): 17, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 789 kJ

Bílkoviny (g): 5, Tuky (g): 9.1, Sacharidy (g): 21.4, SAFA (g): 2.8, Cukry (g): 12.2, Vláknina (g): 1.4, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Uvařte do měkka řepu ve vodě se skořicí a hřebíčkem, pak rozmixujte do hladka. Ve velké míse smíchejte mouku, kakao, cukr a prášek do pečiva. V jiné misce vyšlehejte olej s řepnou kaší, vejci a mlékem a pak to vmíchejte do mouky s kakaem. Předehřejte troubu na 180 stupňů, na dno dortové formy vložte kolečko pečícího papíru a stěny pomažte olejem. Šup s těstem do formy a pést zhruba 40 minut ("na suchou špejli"). Lahodná poleva: Ve vodní lázni rozehřejte bílou čokoládu a pak jí šlehačem vmixujte do tvarohu Mazat se musí navychladlej koláč !! A opět nechat ztuhnout v chladu.