- Autor: shipka45
- Doba přípravy (min.): 120
- Uživatelský recept
- Porce: 6.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Olej slunečnicový | 6 |
| ocot jablkový | 8 |
| Trstinová melasa | 10 |
| Droždí čerstvé lisované | 10 |
| Mouka žitná chlebová | 175 |
| Lunter Tofu natural | 50 |
| Soja milk natural (hotový nápoj) | 150 |
Dochucovadla:
soľ, sezamové resp. ľanové semienka
Energetická hodnota celkem: 3471 kJ
Bílkoviny (g): 22,
Tuky (g): 16,
Sacharidy (g): 148,
SAFA (g): 7,
Cukry (g): 11,
Vláknina (g): 19,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 579 kJ
Bílkoviny (g): 3.7, Tuky (g): 2.7, Sacharidy (g): 24.7, SAFA (g): 1.2, Cukry (g): 1.8, Vláknina (g): 3.2, Sůl (g): 0
Postup přípravy
V ohriatej mlieku som rozpustila 1 lyžičky melasy a 1/4 kocky droždia a nechala to vykysnúť, Múku preosejeme, pridáme kvások, rozmixované tofu, ocot, olej, soľ a dobré spolu spracujeme. Cesto dáme vykysnúť na teplé miesto cca na 1 hodinu. Cesto vyberieme ba dobre múkou posypanú dosku. Vyvaľkáme na valec, ktorý rozdelíme na rovnaké diely. Pomúčenými rukami cesto roztlačíme na okrúhle placky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Placky natierame vodou, prepichujeme vidličkou a posypeme vrch sezamovými resp.ľanovými semienkami. Placky ešte necháme trocha podkysnúť a pečieme pri 200°C cca 30 minút. Pri týchto plackách som vychádzala z receptu na "Fínske placky", ktorý si môžete tu na STOBe nájsť medzi mojimi receptami.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
