Cukety se letos obvzlášť vyvedly, každý den musím sklízet a vymýšlet, co z nich uvařit či upéct. Tady je jeden z mých oblíbených receptů :

Cuketové řezy z toustového chleba
Co budete potřebovat na množství, které vidíte na obrázku :
--------------------------------------------------------------------------
Toustový chléb 5 plátků, 30g máslo, 1cibuli střední velikost, česnek 2-3 stroužky, podle toho jak máte rádi, lžíci oleje,300g nastrouhané cukety i se slupkou, 40g šunky, 2 vejce, 50ml mléka,
50g sýr gouda nastrouhaný na jemno- nebo jaký máte zrovna doma,na dochucení sůl a pepř.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200-cca 10minut, pak snížit na 180 a dopéct do křupava, celková doba pečení 30 minut.
Pekáček vymažeme jemně olejem, toustový chléb z jedné strany namažte z lehka máslem, já dala Ramu, máslo došlo :-), namazanou stranou vložte do pekáčku, na pánvičce osmahněte na oleji cibuli a česnek, přidejte pokrájenou šunku a cuketu, 5 minut poduste, osolit, opepřit.
Směs nasypte na toustový chléb, posypte strouhaným sýrem a zalejte rozkvedlanými vejci s mlékem po celé ploše a šup s tím do trouby.
Porce pro 2 osoby
Přeji Vám dobrou chutˇ