Kolik energie se skrývá v alkoholických nápojích?

Říkali jste, že v létě konečně zhubnete těch pár přebytečných kil, která vás trápí? Přeci jenom dlouhé a teplé dny přímo vybízí k pohybu venku a úpravě jídelníčku plného čerstvé zeleniny. Jenomže ručička na váze se ani nepohne a když už, tak přesně opačným směrem, než byste očekávali. Jak je to možné?

Jednou z příčin může být i zvýšená konzumace alkoholických nápojů. Příležitostí k ní totiž bývá v létě více nežli po zbytek roku, ať už je to například grilování či jen posezení na zahradě či zahrádce restaurace. A s denním energetickým příjmem nám oblíbené letní drinky mohou zahýbat více, než bychom možná tušili. Není totiž žádnou výjimkou, že takový nevhodně poskládaný alkoholický nápoj či jeho nepřiměřené množství může dosáhnout (nebo dokonce přesáhnout) energetickou hodnotu hlavního chodu.

Nevýhodou také je, že se stupněm „ovíněnosti“ klesá i vůle k dodržení zásad, a tak by se staré známé přísloví „S jídlem roste chuť.“ dalo klidně pozměnit na „S pitím (alkoholu) roste chuť.“

Pojďme se tedy podívat na to, jaké nástrahy nás ve světe alkoholických nápojů čekají, a jak se s nimi vypořádat.

Pivo

A začneme českou klasikou. Pivu je přisuzována řada pozitivních účinků na zdraví. Je pravda, že tento oblíbený nápoj obsahuje řadu vitamínů skupiny B a rovněž látky zvané izoflavonoidy, jež mají antioxidační účinky. Je to ale také nápoj poměrně kalorický.

Samozřejmě pokud si dáte občas jedno pivo na chuť, není to žádná tragédie, ale stačí si dát ty piva dvě, a k tomu velká, a dostanete se na energetickou hodnotu celé jedné večeře (při hubnutí). V případě, že si někdo dopřeje a zvládne 8 „kousků“, dostane se rázem na celodenní energetický příjem. A to už není něco, nad čím by se jen tak dalo mávnout rukou.

Co se množství kalorií týče, nejlépe je tam tom z běžných druhů světlé pivo 10° - půllitr má energetickou hodnotu 750 kJ. O něco hůře vyjde světlé pivo 12°, které vás ve stejném množství vyjde průměrně na 950 kJ. Nejkaloričtější je pivo tmavé 11°, jehož energetická hodnota na půllitr překračuje hranici 1 000 kJ.

Zdaleka nejlepší volbou, zvláště pokud se snažíte shodit přebytečné kilogramy, je nealkoholické pivo, které obsahuje v porovnání s klasickým zhruba poloviční množství energie. Výhodou je, že dnes už jsou tato piva i poměrně chutná. Pokud by se nealkoholické pivo porovnávalo s limonádami a dalšími sladkými nápoji, i zde by bylo tou lepší volbou. Proto jestli jste například zvyklí si k nedělnímu obědu v restauraci dávat i nějaký ten nápoj a obyčejná voda vám nechutná, objednejte si raději místo limonády nealkoholické pivo, ideálně malé. Půllitr nealkoholického piva má 430 kJ.

Víno

V posledních letech se stále častěji hovoří o příznivých účincích pití vína a jeho roli v prevenci srdečně-cévních chorob. Je pravda, že antioxidanty ve víně přítomné zamezují v našem těle působení volných radikálů, a tento nápoj tak v malém množství může mít i příznivé účinky na naše zdraví.

Ovšem v případě, kdy vína nevypijeme jednu skleničku, ale celou lahev, možná pozitiva vyletí oknem a převáží je negativa, jako je vysoká energetická hodnota a nadbytečné množství alkoholu.

Počty to nejsou vůbec složité. Zatímco „dvojka“ suchého vína má energetickou hodnotu okolo 560 kJ, lahev suchého vína (tedy 700 ml) už svou energetickou hodnotou atakuje hranici 2 000 kJ.

A co teprve víno sladké! Zatímco sklenička vám do vašeho denního energetického příjmu přidá 700 kJ, lahev má průměrně 2 500 kJ. A to není vůbec málo.

Vhodnější variantou je tak, alespoň z hlediska kalorií, vinný střik.

Stejně jako pivo, i víno má svou nealkoholickou variantu, která je rovněž energeticky méně vydatná než ta alkoholická. Sklenička takového vína má pouhých 100 kJ, lahev pak 350 kJ. K sehnání je toto víno na internetu nebo ve specializovaných prodejnách.

Nicméně opravdové milovníky vína pravděpodobně žádná z výše uvedených variant neuspokojí, takže opět nezbývá než se řídit známým pravidlem - dobrého jen po málu. Sklenička kvalitního vína doplněná sklenkou vody určitě jednou za čas ničemu nevadí, neměla by se však stát každovečerním rituálem.

Míchané nápoje

Asi tušíte, že míchané nápoje na tom také, co se týče energetické hodnoty, nebudou zrovna nejlépe. Tvrdý alkohol v kombinaci se sladkými džusy, sirupy a jinými přísadami, rozhodně není něco, co byste si měli dopřávat den co den. Jednou za čas však taková příležitost, kdy koktejlu skutečně neodoláte, přijde, a tak je dobré vědět, co mít v takovou chvíli na paměti.

Nejhůře je na tom z hlediska energie rozhodně Piña Colada, která se v originální receptuře připravuje z rumu, kokosového mléka a ananasové šťávy. Kokosové mléko může být někdy nahrazováno smetanou, z hlediska energie však vyjdou obě varianty velmi podobně. Tento koktejl má energetickou hodnotu okolo 1 000 kJ.

Pokud Piña Coladu opravdu milujete, můžete si ji výjimečně dopřát jako takový dezert. Ale pokud vám až tak nezáleží, jaký koktejl zvolíte, můžete si dát například Mojito nebo Bloody Mary, které mají oproti Piña Coladě zhruba poloviční množství energie.

Jak jdou na tom z hlediska množství energie jednotlivé alkoholické nápoje?

Závěr

Alkohol má vysokou energetickou hodnotu, a proto je vhodné konzumaci alkoholických nápojů nejen při hubnutí co nejvíce omezovat. Určitě to ale není o tom si veškeré alkoholické nápoje zakazovat a nedovolit si ani skleničku kvalitního vína k letní večeři na dovolené či pivo ke grilování. I tyto nápoje k létu patří, je však potřeba mít na paměti, že nám dodají i poměrně dost energie. Proto to s nimi nepřehánějte a využijte letního počasí k výletům a dalším sportovním aktivitám, které vám pomohou trochu vyšší energetický příjem vykompenzovat.

Doporučujeme také vše poctivě zapisovat do programu Sebekoučink, díky kterému budete mít o svém celodenním energetickém příjmu přehled, a vyhnete se nepříjemnému překvapení, až si po létě stoupnete na váhu. :-)

A pokud Sebekoučinku fandíte a netrpělivě tak čekáte i na jeho mobilní aplikaci, podpořit její vývoj můžete na tomto odkaze.