Zdenalan- že bych si k tomu chlebu pořídil i chalupu? To se musí promyslet, nemovitostí je hodně a půjdou s cenou dolů.

Vůbec se nedivím že chutnal jen ze solí, jako děti jsme to také milovali. Chleba peču hlavně když jsem na chalupě a nechce se mi do města

Ajanka- roztopim pec, ale pozor, znám pohádku o Jeníčkovi a Mařence. Jak mi nějaká sednete na lopatu, tak ji mám druhej den s knedlíkem a zelím

Takže jestli klapnou ty šlápoty a ty se rozhodneš nás poznat osobně, tak v noci roztopíš pec a uvítáš nás vlastnoručně upečeným čerstvým chlebem z pece :-).
Ty to ještě neznáš, ale šlápoty bez dobrého papání se neobejdou :-))).

Ještě jsem to nahrubo přepočítal, a bochník mě přijde na cca 15-20 korun i s cenou za energie. Aa koketuju s myšlenkou si upéct pěkně v kamnech na dřevo. Normálně v nich topím a zavařuju. Chleba z pece, to zní jako z pohádky. Děkuji Vám za inspiraci a podporu.

Nádherný chlebík, ten se povedl!!! Už jsem dlouho nepekla, ale měla jsem svůj kvásek. Chlapi ho nechtěli a já ho pak jedla týden:-) Teď mám občas kváskový od dcery. Musím si zase upéct chleba doma :-)

Moc pěkně ten chleba vypadá. Já občas peču dalamánky a rohlíky , chleba jen někdy, ale asi to zase zkusím.

Koukám jak blázen ( takže pořád stejně) že jste zasloužilé pekařky. Mám radost, zase se něco víc přiučím. Díky, dámy díky.

Povedený chlebík :-) Jsi šikovnej. Já peču chleba z kvásku, mně to nepřijde pracný, jen těsto dlouho kyne, ale zase nepotřebuješ kvasnice :-)

Hele chleba ze slámku je úplně na pohodu a fokonce bych řekla že s ním je méně práce :-). Já jsem z bývalé práce chromá na ruce, tak vím o čem to je....
Dříve jsem pekla i z kvásku, ale ten je co se týká pracností a to je ale třeba i jen na vás asi nejhorší a potom ještě od rodiny slyšíš, že je kyselý.... Takže po dlouhé době jsem před více než rokem zacala péct tento co mám v receptu.... Nic neměním jen občas zrníčka....

Paráda. Jsi dobrej.

Děkuju všem za názory a rady. Jsem z toho vyprdlej, že t dělám podruhý. Chleba dělám z kvasnic, zatím opravdu zkouším co si vlastně můžu dovolit. Těší mě, že to není zase tolik složitý. Chleba ze slánku mám v "závěsu" . Odzkouším jich několik a budu recepty točit. Jako kolenovrta mě těší, že dochník vyjde na pár korun i s pečením. Už to kupovat hotový nebudu. naučím se ještě rohlíky a kaiserky (těsto na ně) a seženu kravku na mlíko a jsem soběstačnej :oD

Dobrý výsledek. Já peču v železném kastrolu, kdy ho nejdříve i s pokličkou nahřeju na 230⁰ a pak do něho teprve vložím těsto. Pokličku ani nemusím na posledních 10 minut sundávat a křupavá kůrka je. Někdy i prasklá. To je to nejlepší.

Vypadá nádherně, ale tolik slunečnicových semíenk bych nedala. Ne že bych neměla slunečnice ráda, ale jsem na ní alergická ve větším množství. Ale chleba vypadá úžasně.

Vypadá krásně! Se nedivím, že jsi ho musel schovat,, aby se hned nesnědl, není totiž jednoduché tomu odolat. :-).....Já jelikož peču každou neděli, tak už s tím problém nemám....
Vypečená spodní kůrka se ti moc nepovede, když pečeš v nádobě. To by jsi chleba musel vyklopit na vyhřátý plech 200 st a péct prvních 10-15 min. při této teplotě, potom stádnout a dopékat klasicky na 175....
Nebo, já jsem to trošku obešla tím, že chleba na konci pečení vyklopím a dopeču ....Jako není tam taková ta tmavá kůrka, jak by sis asi přál, ale vyzkoušej.
Jinak samozřejmě pečení ve skle nebo formě má tu výhodu že cheba má pravidelný tvar a víceméně máš stále stejný plátky a hlavně těsto můžeš nechat řidší, potom i výsledný chleba je i lepší....
A pekl jsi klasicky z kvasnic, nebo ses inspiroval u mě v blogu a zkušenosti jsi ze slánku?

Slunečnicový chleba, pečený v simax skle a smaltované misce po babičce. Ochutnali jsme a povedl se, jenom kůrku nevím jak udělat krupavejsi. Děti si na holé plátky sypou sůl a zbufly bochník, druhý jsem před nimi a před sebou schoval.