Olej palmový

H T S

Jedná se sice o rostlinné tuky, avšak svým složením se od ostatních tuků velmi liší. Obsahuje vysoké množství negativně působících nasycených mastných kyselin, dále mononenasycené mastné kyseliny a malé množství omega 6 kyselin. Díky svému složení není vhodné tento olej zařazovat do jídelníčku.

Náhrada

Vhodnější jsou jiné rostlinné oleje, nejvhodnější složení má olej řepkový a olivový.