Rama s máslem

H T S

Jedná se o směsný roztíratelný tuk, 52 % tvoří tuk rostlinný a 21 % tuk mléčný. Je vhodný pro studenou i teplou kuchyni. Oproti máslu obsahuje méně nasycených mastných kyselin a více nenasycených včetně malého množství omega 3 kyselin, neobsahuje téměř žádné trans mastné kyseliny. Ve srovnání s margaríny a běžnými oleji má však stále vysoký obsah nasycených mastných kyselin, není tedy příliš vhodné tento tuk zařazovat ve větším množství do jídelníčku.

Náhrada

Vhodnější jsou margaríny, které obsahují méně nasycených mastných kyselin a více esenciálních mastných kyselin. Při redukční dietě vybírejte margaríny se sníženým obsahem tuku, například Flora light, Perla tip, Rama linie apod.