Selské máslo s mléčným zákysem (Olma)

H T S

Jedná se o máslo s přídavkem smetanového zákysu, díky kterému má delší trvanlivost. Stejně jako klasické máslo je bohaté na nasycené mastné kyseliny, zařazujte ho do jídelníčku pouze občas v rozumném množství.

Náhrada

Máslo lze nahradit máslem pomazánkovým, které obsahuje méně tuku. Ještě vhodnější jsou margaríny, které obsahují méně nasycených mastných kyselin a více esenciálních mastných kyselin. Ideálně vybírejte margaríny se sníženým obsahem tuku, například Flora light, Perla tip, Rama linie apod.