Kategorie potravin
Jedná se o pufované chlebíčky. Jsou především zdrojem sacharidů a menšího množství neplnohodnotných bílkovin, obsah tuku je poměrně nízký. Energetická hodnota na 100 g je poměrně vysoká, pufované výrobky jsou však velmi lehké a jeden plátek má ve výsledku energetickou hodnotu nízkou. Tento výrobek má vysoký obsah vlákniny, proto je i glykemický index nižší. Pufované výrobky však konzumujte vždy v kombinaci s bílkovinným zdrojem a zeleninou.
Náhrada
Vhodnější je knäckebrot, který obsahuje většinou ještě vyšší množství vlákniny a má nižší glykemický index. Pufované chlebíčky můžete nahradit také běžným celozrnným pečivem.
