Raciolky jablko a skořice

H T S

Jedná se o ochucené pufované rýžové chlebíčky. Jedná se především o zdroj sacharidů a malého množství neplnohodnotných bílkovin, obsah tuku je velmi nízký. Nevýhodou tohoto výrobku je však vyšší obsah cukru, nízký obsah vlákniny a velmi vysoký glykemický index. Proto tento výrobek do jídelníčku raději pravidelně nezařazujte, je však zcela jistě vhodnější než sladké pufované výrobky s polevou, které obsahují mnoho tuku. Pokud budete tento výrobek konzumovat, jezte ho v kombinaci s nějakým zdrojem bílkovin (např. bílým jogurtem), čímž docílíte snížení glykemického indexu.

Náhrada

Vhodnější jsou výrobky s vyšším obsahem vlákniny a nižším obsahem cukru, které mají nižší glykemický index. Lepší než pufované výrobky jsou např. knäckebroty nebo běžné celozrnné pečivo.