Rýže Indiánská (v suchém stavu)

H T S

Indiánská rýže není skutečná rýže, jedná se o druh vodní trávy. Na trhu se objevuje většinou ve směsi s rýží. Je nutričně bohatší než klasická rýže (obsahuje více vitaminů a vlákniny) a má nižší glykemický index, proto je vhodné ji v přiměřeném množství zařazovat do jídelníčku.

Náhrada

Tento druh rýže je vhodný zařazovat v přiměřeném množství do jídelníčku, při redukci hmotnosti nahraďte část přílohy zeleninou. Místo indiánské rýže lze použít rýži natural nebo Basmati.