Pažitkový krém

H T S

Ingredience: 70 g měkkého tvarohu, 20 g másla, 10 g smetany, 2 g pažitky, sůl Autor: Jaroslav Runštuk, Receptury studených pokrmů Tato pomazánka obsahuje poměrně vysoké množství tuku, jedná se navíc o živočišný tuk s nepříznivým složením mastných kyselin. Tuto pomazánku proto raději do jídelníčku nezařazujte.

Náhrada

Vhodnější je připravit si vlastní pomazánku, ve které vynecháte smetanu, máslo (popř. můžete použít malé množství kvalitního margarinu) a použijete nízkotučný nebo polotučný tvaroh. Takto připravenou pomazánku konzumujte s malým množstvím celozrnného pečiva a větším množstvím zeleniny.