Sýrová pomazánka

H T S

Ingredience: 12 g másla, 30 g měkkého tvarohu, 39 g taveného sýra, 18 g mléka, sůl, pažitka Autor: Jaroslav Runštuk, Receptury studených pokrmů V této pomazánce je poměrně vysoký obsah tuku, který má nevhodné složení (obsahuje velké množství nasycených mastných kyselin). Výhodou je obsah kvalitních bílkovin.

Náhrada

Vhodnější je připravit si vlastní pomazánku, ve které vynecháte máslo (popř. můžete použít malé množství kvalitního margarinu), použijete nízkotučný nebo polotučný tvaroh a tavený sýr nahradíte strouhaným přírodním sýrem s nižším obsahem tuku (např. eidam 20% nebo Madeland Fitness). Takto připravenou pomazánku konzumujte s malým množstvím celozrnného pečiva a větším množstvím zeleniny.