Tvarohová pomazánka

H T S

Ingredience: 12 g másla, 70 g měkkého tvarohu, 6 g mléka, 10 g cibule, sůl, pažitka Autor: Jaroslav Runštuk, Receptury studených pokrmů Díky tvarohu jsou v pomazánce obsaženy kvalitní bílkoviny, prospěšný je také obsah vápníku. Nevýhodou je přítomnost másla, které je bohatým zdrojem energie a obsahuje velké množství nasycených mastných kyselin, jejichž příjem by se měl omezovat.

Náhrada

Tuto pomazánku můžete v malém množství konzumovat, vhodnější je však připravit si vlastní pomazánku. Při přípravě vynechte máslo (popř. použijte malé množství kvalitního margarinu), použijte nízkotučný nebo polotučný tvaroh a přidejte více zeleniny. Pomazánku konzumujte s malým množstvím celozrnného pečiva.