Kategorie potravin
Základem aspiku je želatina, která je zdrojem bílkovin, nejedná se však o plnohodnotné bílkoviny. Dále aspik obsahuje malé množství sacharidů a žádný tuk, energetická hodnota je proto nízká.
Náhrada
Aspik můžete zařadit do jídelníčku, dejte však pozor na tučné náplně.