Kategorie potravin
Jedná se o směs škrobu, ochucující složky a dalších přísad. Puding je především zdrojem energie v podobě škrobu bez významného přínosu cenných látek, proto ho do jídelníčku raději pravidelně nezařazujte.
Náhrada
Vhodnější než puding jsou například dezerty připravené z nízkotučného či polotučného tvarohu a ovoce, které přináší více cenných látek.