Kokos milk (suchý stav)

H T S

Kokosové mléko obsahuje jen malé množství bílkovin a má vysoký obsah tuku, jedná se navíc o tuk s nevhodným složením (obsahuje velké množství nasycených mastných kyselin). Z těchto důvodů není vhodné kokosové mléko zařazovat do jídelníčku.

Náhrada

Vhodnější jsou jiné rostlinné nápoje (například sójový, ovesný), které obsahují tuk s vhodnějším složením mastných kyselin. Rostlinné nápoje jsou vhodné především pro jedince s laktózovou intolerancí nebo s alergií na mléčnou bílkovinu. Pro zdravého jedince je nutričně vhodnější mléko, které obsahuje kvalitnější bílkoviny a více vitaminů a využitelných minerálních látek.