Kategorie potravin
Jedná se o žampiony v nálevu z vody, cukru, octa, soli, kopru a dalších přísad. Houby obsahují malé množství hodnotných bílkovin, obsah tuku a cukrů je zanedbatelný. Významný je však obsah vitaminů (skupiny B, D, C a karotenů) a minerálních látek. Velmi vysoký je v houbách obsah vlákniny, narozdíl od zeleniny obsahují také chitin, díky kterému jsou těžko stravitelné. Díky nálevu obsahuje tento výrobek více sacharidů a má mírně vyšší energetickou hodnotu, můžete ho však v přiměřeném množství zařazovat do jídelníčku.
